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KULINARISCHE VIELFALT
Das Internationale
Gut möglich, dass sich beim Frühstück schon ein Schauspiel ereignet. Etwa dann, wenn eine Gruppe Delfine vor ihren Augen über die Wasseroberfläche springt. Im Beach Kitchen sitzen Sie in erster Reihe. Direkt am Meer. Unser Diner ist das kulinarische Zentrum von Finolhu. Morgens, mittags und abends werden an verschiedenen Stationen des Buffets internationale Speisen frisch zubereitet. Eine breite Auswahl an Gerichten macht Veganer, Vegetarier, Fischfans und Fleischliebhaber glücklich. Und an verschiedenen Abenden servieren unser Küchenchef und sein Team themenbezogene Spezialitäten: Italienisch, Asiatisch, Maledivisch, Meeresfrüchte und mehr. Wirklich köstlich!
Frühstück: 7.30 – 10.30 Uhr
Mittagessen: 1.00 Uhr – 15.00 Uhr
Abendessen: 19.00 Uhr – 22.00 Uhr
Das Feine
Es ist das fine dining Restaurant von Finolhu. Preisgekrönt. Mit japanischer Küche und eigenem Sushi-Bereich. Es steht im Indischen Ozean, ist über einen kurzen Holzsteg zu erreichen und hat eine eigene Bar für den Aperitif und ein entspanntes Einstimmen aufs Dinner. Kostprobe gefällig? Wir wär’s mit Salmon Yuan Yaki, einem grillten Lachs mit Püree von Daikon-Rettich, Zitrusfrüchten und Parmesan? Das mit gedimmtem Licht stimmungsvoll inszenierte Restaurant ist ein Ort für Romantiker. Hier ist vieles denkbar ist. Ein Heiratsantrag zum Beispiel.
Abendessen: 19.00 Uhr – 22.30 Uhr
Das Lässige
Im Arabian Grill entführen Sie unsere Köche zu einer kulinarischen Stippvisite in den Norden Afrikas und den Nahen Osten. Ein sinnliches Fest. Für den Gaumen. Für die Nase. Für die Ohren. Dann mischt sich das Geräusch des frisch auf dem Tisch noch brutzelnden Fisches mit dem Klang der Wellen. Gewürze wie Kardamom, Kreuzkümmel, Muskat, Zimt und Kurkuma entfalten ein olfaktorisches Glücksgefühl. Etwa bei einer Tajine mit Limone, Aprikosen und Walnüssen oder den feinen Mezzeplatten mit Fisch und Fleisch und Gemüse – und dem vielleicht besten Hummus außerhalb Tunesiens und Marokkos.
Abendessen: 19.00 Uhr – 22.30 Uhr
Das Einfache
Moment mal. Erinnert dieses kleine, mit Holzbrettern höchst sympathisch zusammengezimmerte Crab Shack nicht an den Traum vom Dasein auf einer einsamen Insel? Wer von der Hauptinsel über die Sandbank läuft, erreicht es nach etwa 20 Minuten. Ein herrlicher Spaziergang. Oder mit dem traditionellen Holzboot in nur fünf Minuten. Mit einem Mango Papaya-Salat, einem Hühnchen piri piri und einem Glas gekühlten Roséwein aufs Meer schauen, die Füße dabei im Sand – das macht ein Lunch oder ein Dinner unvergesslich! Und das sind auch die Parties am Strand des Crab Shacks – dann wabert ein Hauch von Ibiza und Mykonos wabert durch die Nacht.
Mittagessen: 1.00 Uhr – 16.00 Uhr
Abendessen: 18.30 Uhr – 21.30 Uhr
Bar: 12.30 Uhr – 17.00 Uhr
DIE TONANGEBENDE
Hier spielt die Musik. Wer lässigen Sound hören und sich ein bisschen bespielen lassen möchte, ist hier völlig richtig. Der Beach Club ist das Herz des Resorts. Er verleiht Finolhu einen unverwechselbaren Charakter unter den Resorts auf den Malediven. Zu den Beats der besten DJs barfuß im Sand tanzen und exotische Cocktails trinken. Oder vom upper-deck bei einer Shisha zum Horizont schauen. Man nennt das wohl Glücklichsein. Und wer sich tagsüber mal zum Lesen zurückziehen möchte, findet in der klimatisierten Bibliothek im oberen Teil der Bar ein gutes Plätzchen. Hier servieren wir auch Speisen und Getränke.
Beach Bar: 10.00 Uhr – 01.00 Uhr
Beach Club: 10.00 Uhr – 18.00 Uhr
Das Schnelle
Wo auch immer Ihr Weg auf Finolhu hinführt – an dem Milk LAB kommen Sie stets vorbei. Und das ist irre praktisch. Ein Shake nach dem Tennisspiel. Ein Proteindrink nach dem Workout. Ein Espresso zwischendurch. Oder einfach mal kurz runterkühlen! Unser Milk Bar tender freut sich über Ihren Stop! Und die kleinen Dinge für große Urlaubsfreuden bekommen Sie hier auch. Sonnencreme und Kondome zum Beispiel.
Öffnungszeiten: 11.00 Uhr – 18.00 Uhr
SPECIALS
Oft sind es die Kleinigkeiten, die sich für immer ins Gedächtnis brennen. Hatten Sie schon mal ein Frühstück im Pool – mit einem schwimmenden Tablett voller Köstlichkeiten? Oder ein privates Dinner am Strand? Wir halten verschiedene Überraschungen für Sie bereit.
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